Initier les enfants au potager

PAR Isabelle Caron, Les Serres Caron

Le potager est une belle façon d’initier les enfants au jardinage. Il peut être amusant, gourmand et rempli de surprises. Il devient un beau prétexte de partage de connaissances et de valeurs. Et aussi, un moyen de tisser des liens, communiquer et développer un lien de confiance avec vos enfants. Bref, une foule de raisons pour ne pas se priver de ces beaux moments en compagnie de vos tout-petits. Seulement quelques règles pour vous assurer que cette activité familiale devienne une réussite.

Tout d’abord, ni trop grand, ni trop petit. Soyez réaliste, vous aurez certainement un temps limité à accorder à cette activité. Pour que ça ne devienne pas un fardeau, débuter votre expérience à petite échelle, il sera toujours temps d’avoir des projets d’agrandissement.

Pour susciter l’intérêt des enfants, lors du choix de vos cultures, ayez en tête qu’avec les enfants, le tout doit être amusant, accompagné de résultats assez rapides et avoir une belle récompense au final. Et ça, rien de plus facile par la récolte ! Pensez aussi à stimuler leur sens.

ODORAT
Pour stimuler l’odorat, rien de mieux que les fines herbes. Et pourquoi pas les surprendre avec un basilic qui sent la cannelle et même le citron ou la lime ? Ils seront surpris de voir qu’une plante est…

GOÛT
Rien de plus facile puisque le potager est un véritable garde-manger ! Vous pouvez par contre, les surprendre en y intégrant des fleurs comestibles. La capucine, qui pousse très rapidement et pleine de couleur piquera leur curiosité, vous aurez à peine le temps de les voir fleurir. Le stevia pique aussi beaucoup la curiosité des enfants. Cette herbe qui a un goût très sucré saura certainement les intéresser. Il faut par contre, leur expliquer qu’il faut que la plante conserve un minimum de feuilles pour survivre ! Et pour les dents sucrées, pensez aussi à la cerise de terre.

TOUCHER
Les mains dans la terre sauront stimuler ce sens. Rien de plus agréable pour eux que de se salir les mains. Intégrer des concombres pour leur montrer que le feuillage est rude est un autre moyen.

LA VUE
Les multiples couleurs présentes sauront assouvir leur soif visuelle. Mais leur faire découvrir que certaines tomates peuvent être jaunes ou même aux couleurs rayées les surprendront ! Voir aussi les résultats semaine après semaine stimulera ce sens. De là, l’importance de choisir des plantes aux résultats rapides comme le radis, la laitue, les betteraves et les haricots.

L’OUÏE
Un peu plus difficile, mais le simple fait d’être à l’extérieur d’entendre les oiseaux, les abeilles qui viendront butiner devrait être suffisant. Et surtout, profiter de ce moment pour échanger et apprendre à les connaitre davantage.

Rien de mieux aussi que de récompenser leur effort en créant avec eux, un petit tipi avec des haricots grimpants. Ils aimeront aller s’y réfugier et manger à la cachette des bons haricots ! Autre idée, créer un cercle de fée, en semant des tournesols, rapidement, ils auront une mini cachette pour aller se réfugier dans leur monde imaginaire !

Le jardinage devient un prétexte à créer de beaux liens avec vos enfants ou petits-enfants. Profitez-en, qui sait ce que vous aurez fait germer comme idées dans leurs têtes suite à ces précieux moments passés ensemble.